Los curiosos orígenes bélicos de la Fanta y la Nutella

Al pensar en la Segunda Guerra Mundial, y dejando de lado la triste estela de muerte que generó a lo largo de sus seis años de duración, se puede hacer un largo inventario de desarrollos científicos y tecnológicos que surgieron en la época en la cual fue llevada a cabo. Podrían mencionarse el radar, el helicóptero, la computación y muchísimas otras cosas más. Sin embargo, dentro de esa extensa lista también podrían destacarse dos productos de consumo habitual que difícilmente imaginaríamos con un origen bélico: la Fanta y la Nutella.

LA FALTA DE SUMINISTROS DE COCA-COLA EN ALEMANIA PROPICIÓ LA CREACIÓN DE LA FANTA

Corría el año 1940 en la Alemania nazi. La Segunda Guerra Mundial hacía ya un año que había estallado y, debido a ese conflicto, el gobierno de los Estados Unidos le prohibió a las empresas de su país que comercializasen con las naciones que formaban parte del Eje. Una de ellas fue Coca-Cola, que, debido a esa imposición del gobierno estadounidense, no pudo proveer más a los alemanes de todos aquellos suministros necesarios para producir la ahora megaconocida bebida gaseosa.

Ante esa situación, Max Keith, que era el director de Operaciones de Coca-Cola en la Alemania nazi en ese entonces, tuvo que improvisar. Y de esa improvisación surgió la Fanta, que debe su nombre a uno de los operarios de la fábrica a quien se le ocurrió esa denominación tras acortar la palabra fantasie, que significa fantasía en alemán y que responde al pedido de Keith a todos sus operarios de que «dejasen volar su ‘fantasía'» a la hora de imaginar el nombre del producto que sustituiría a la Coca-Cola en los mercados controlados por los alemanes.

Esa versión original de la Fanta, que era hecha en base a aquellos productos residuales que se podían obtener en una época de vacas flacas debido a la guerra, tuvo un color rojizo hasta 1955. A partir de ese año, y una década después de que la Segunda Guerra Mundial terminase, la Fanta adquirió los colores amarillento o anaranjado con los cuales se la conoce actualmente en los distintos países del mundo en los cuales está presente.

LA ESCASEZ DE CACAO EN ITALIA DERIVÓ EN EL DESARROLLO DE LA NUTELLA

Seguramente, hoy en día pocas personas no conozcan a Ferrero, la marca de dulces originaria de Italia y famosa en el mundo entero. Sin embargo, lo que muchos tal vez no sepan es que esa misma compañía produce la Nutella y que, para su surgimiento, la Segunda Guerra Mundial fue un factor determinante.

Ocurrió que, en el año 1946, Pietro Ferrero, en ese entonces un pequeño productor de dulces local del Piamonte, se encontró con una problemática: el cacao no abundaba en Italia un año después de finalizada la guerra. No obstante, Ferrero supo transformar esa amenaza en una oportunidad y, ante la falta del ingrediente clave para los productos que lo habían destacado hasta ese momento, debió encontrar alternativas. Y, aunque no se sabe a ciencia cierta si debió pensar poco o mucho, lo que sí se puede asegurar es que halló en las avellanas la solución que resolvió su gran inconveniente.

Mezcladas con azúcar y con ese poco cacao que era insuficiente para producir tantos productos como a él le habría gustado, el fruto seco le permitió a Pietro crear una pasta pensada para untar en el pan, a la cual dio a conocer como Giandujot debido a un personaje carnavalesco. Cinco años después, el Giandujot mutó y no sólo pasó a llamarse SuperCrema, sino que también cambió a una consistencia menos espesa para poder ser untada mejor. Y, finalmente, en 1964 la invención de Pietro tomó su denominación definitiva, Nutella, que con el paso del tiempo se convertiría en una marca icónica.

Si quisiésemos seguir con la lista de inventos que fomentó la última gran guerra que desató la humanidad, podríamos añadir muchos más a los mencionados anteriormente, como el Jeep, los misiles o el enorme desarrollo que experimentó la energía nuclear. Pero, de todos modos, a cualquiera de ellos le resultará difícil competir por una posición en el imaginario colectivo cuando enfrente se encuentran la Fanta y la Nutella, dos artículos que hoy están presentes en las casas del mundo entero.

Imagen destacada: Martín Bugliavaz.